Een opeenstapeling van glazen, vaat en bestek, na de afwas, een berg poleerwerk dat nog moet uitgevoerd worden alvorens weg te zetten, het opblinken van glazen, vaatwerk en bestek tijdens de late uren na een avondshift… Velen zullen dit herkennen. Dikwijls vervelende en tijdrovende bezigheden, bovendien is glasbreuk tijdens het poleren gevaarlijk en een veel voorkomend gevolg.
Glanzende glazen, bestek en vaatwerk zijn essentieel voor de presentatie van uw dranken en gerechten. Maar kan dit wel zonder te poleren? Absoluut, dit is mogelijk door het water te ontdoen van alle onreinheden die zich in het water bevinden. Ons drinkwater is rijk aan kalk en mineralen, en gelukkig maar, dit is gezond voor geest en lichaam. Maar het zijn nu net deze kalk en mineralen die vervelend zijn tijdens een was- en spoelproces, en die na het drogen van het glas- en vaatwerk achterblijven als witte vlekjes. Dit is echter niet langer meer noodzakelijk, hiervoor biedt Aramis oplossingen. Ook de vaatwasmachine zal er wel bij varen. Osmosewater is zo zuiver dat uw vaatwasmachine geen last zal ebben van afzettingen, waardoor de levensduur merkbaar verlengd wordt en de onderhoudskosten verlaagd worden. Ook het zeepverbruik en naspoelproduct wordt gereduceerd, met een extra besparing tot gevolg.
Aramis bouwt en verdeelt apparatuur die deze mineralen uitfiltert.
Al meer dan 20 jaar is Aramis een toegevoegde waarde voor de Horecasector. Het bedrijf met eigen engineering en productieafdeling is gespecialiseerd in het bouwen van omgekeerde osmose systemen en dit voor de meest voorkomende vaatwasmerken. Aramis werkt met een dealernet in Nederland, België, Luxemburg en Duitsland.
Aramis past het principe van “omgekeerde osmose” toe.
Wat is Omgekeerde Osmose: Het proces wordt “omgekeerd” genoemd omdat er een druk nodig is om het osmotisch drukverschil te overbruggen, en het water geforceerd door de membraan te sturen. Op deze manier kan men afhankelijk van het gekozen membraan 95 tot 99% van het mineraalgehalte educeren.
Toepassing voor de Horecaonderneming:
Wanneer glaswerk, porselein en bestek worden gespoeld met water waarin nog mineralen aanwezig zijn, en men laat dit zonder te poleren spontaan drogen, dan zullen sporen van mineralen op het vaatwerk achter blijven. De watermoleculen zullen door de temperatuur verdampen, maar de mineralen blijven geconcentreerd achter op het vaatwerk. Dit is merkbaar door de gekende witte vlekjes of strepen. Wanneer men echter de techniek met omgekeerde osmose toepast, worden deze mineralen gereduceerd. Het resultaat is een vlekkeloos glaswerk, porselein en bestek dat niet meer gepoleerd moet worden. Het gehalte aan mineralen is afhankelijk van de regio. De waterkwaliteit is daarom afhankelijk van welke waterlaag de watermaatschappij het water oppompt. Mineralen (geleidbaarheid in microsiemens uitgedrukt) zijn gemakkelijk te meten d.m.v. een handmatige geleidbaarheidsmeter.
Wil u ook vlekkeloze glazen en een schitterende vaat zonder tijdrovende werkzaamheden, neem dan contact met ons op of kijk op de website. www.aramiswater.com
Het Aramis team staat klaar voor al uw vragen te beantwoorden.
