Als liefhebber van gastronomie is het Wijntheater één van de onderdelen die je absoluut niet mag missen op Gastvrij Rotterdam. Van proeverijen en expert-presentaties tot honderden oesters die zo snel mogelijk geopend worden; need we say more? Lees hieronder wat voor een spectaculair programma het Wijntheater in petto heeft voor aanstaande 10e editie van de horecavakbeurs op 18 t/m 20 september 2023.
Naast het Wine & Fine Foods gebied op de beursvloer van Gastvrij Rotterdam met vele leveranciers van topwijnen en spijzen, vind je in hal 6 het sfeervolle en levendige Wijntheater. Met een kwalitatief hoogstaand programma voor de bezoeker is dit een plek om toe te voegen aan je route tijdens je bezoek.
Unieke lanceringen en presentaties in het Wijntheater op Gastvrij Rotterdam
In het Wijntheater op de beursvloer geniet je bijvoorbeeld van verschillende lanceringen en presentaties. Zo wordt er iedere dag ’s middags een glasproeverij gegeven met verschillende vormen wijnglazen van de nieuwste Expert Collection van Royal Leerdam. Hier leer je dat dezelfde wijn in ieder glas anders kan smaken! Niet alleen een lancering dus, maar ook de kans om zelf te proeven en het verschil zelf te ervaren als professional. De proeverij wordt gegeven door wijnschrijfster Barbara Verbeek, die samen met glasfabrikant Royal Leerdam speciaal zes wijnglazen heeft ontworpen.
Meer leren over Fruits de Mer en zelf de verschillende varianten proeven? Dan is de boekpresentatie van de nieuwe kennisbijbel Fruits de Mer Spectaculair op dinsdag 19 september interessant voor jou. Tijdens deze boeklancering proeven bezoekers verschillende schaal & schelpdieren zoals scheermesjes, zee-egels en vongole. Je leert hoe je deze op de juiste manier kunt bereiden in de keuken en daarnaast ga je samen op zoek naar de juiste wijn. Culinaire kennis die je wilt opdoen om jouw horecazaak naar een hoger niveau te tillen!
Spannende kampioenschappen en finales
Naast het kenniscomponent ook opzoek naar spektakel? In het Wijntheater ontdek je een aantal niet te missen wedstrijden. Bezoek op dinsdag 19 september het NK Oestersteken en aanschouw de behendigheid van de beste Belgische en Nederlandse oesterstekers, terwijl ze met precisie en snelheid oesters ontdoen van hun schelp. Dit jaar wordt dertigste editie van deze bijzondere wedstrijd gevierd, ooit opgestart door Piet Janssen. De organisatie is al 12 jaar in handen van oesterman Barend Havenaar en heeft als doel het verbeteren van de kwaliteit van het opensteken van oesters in Nederland. Leuke bijkomstigheid: er blijven wel eens wat geopende oesters over… Zelf meedoen? Je kunt je hier opgeven.
Meer interesse in champagne? Na het daverende succes van vorig jaar komt het NK Sabreren terug in het Wijntheater. Bezoek dan het Kampioenschap Sabreren op woensdag 20 september en laat je verbazen door de spectaculaire kunst van het sabreren: wie slaat de mooiste slag? Onder het toeziend oog van de Confrérie de Sabre d’Or worden alle slagen beoordeeld.
Opzoek naar inspiratie en wijnverhalen? Dan is de Finale van Wijnvrouw van het Jaar 2023 op maandag 18 september een mooie stop op jouw route. Deze editie is extra feestelijk, want de stichting Wijnvrouw van het Jaar bestaat 5 jaar. Het is een bijzondere prijsuitreiking met muziek, wijn en verhalen van inspirerende wijnvrouwen. Wie wordt dit jaar dé Wijnvrouw van het jaar? Je ontdekt hier alvast de genomineerde wijnvrouwen.
De activiteiten in het Wijntheater zijn nog maar een greep uit het totale programma van Gastvrij Rotterdam. Bekijk hier binnenkort het volledige programma en zorg dat je het niet mist. Registreer je nu voor een toegangsbewijs voor Gastvrij Rotterdam!